Figues seques i canyissos (i)

A finals d’estiu podem veure la típica imatge pels camins del raiguer.

La gent que cada dia surt a passejar s’atura a les voreres dels camins per agafar aquelles figues que cada dia van madurant a la figuera.

Aquest cap de setmana hem pogut recollir amb el meu padrí les figues seques de les figueres de ca nostra.

Amb 2 horetes petites varem recollir un canyís sencer.  Jo vaig anar recollint les figues més seques de l’arbre i ell anava col·locant les figues al canyís.

Com podeu veure no s’ha de ser triat per assecar les figues, pareixia que totes eren bones. Ja veurem més endavant com queda això.

– Es recullen totes aquelles figues seques, no tan seques i bastant desfetes. Es poden recollir de la figuera i també de les que han caigut fa pocs dies.

– Fins i tot les que estan totes menjades per les formigues i

– damunt el canyís s’esclafen i es deixa la part més verda cap per amunt.

– Cada dia s’han de treure al sol, i quan arriba el capvespre s’han d’arraconar perquè no els hi pegui la serena. Si els hi pega la serena del vespre tarden molt més temps a assecar-se.

– Després vendrà trempar-les amb anís i herbes. Però això serà més endavant.

Anuncis

Una resposta to “Figues seques i canyissos (i)”

  1. jaumenegro Says:

    Després d’una setmana de treure les figues al sol al matí i arraconar-ho al capvespre perquè no els hi pegui la serena… ara toca donar-lis la volta perquè s’assequin per les dues bandes.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: